這里考察一個(gè)西語“過去時(shí)態(tài)”非常常見的一個(gè)搭配問題!
昨天我在吃早飯的時(shí)候,有人給我打電話.

昨天吃早飯,是一個(gè)持續(xù)的動(dòng)作（正在那里一直吃早飯）
有人給我打電話,是一個(gè)點(diǎn)動(dòng)作（相當(dāng)于電話突然就響了）

所以,表示持續(xù)的動(dòng)作（動(dòng)作時(shí)段）用過去未完成時(shí)；表示點(diǎn)動(dòng)作,用過去時(shí).
這個(gè)和你所說的“過去未完成時(shí)用于描寫事件發(fā)生的背景”不是一個(gè)概念.
當(dāng)然了,“過去未完成時(shí)用于描寫事件發(fā)生的背景”這句話本身是正確的!