蛋白塊能否溶于水
蛋白塊能否溶于水
我是高中的學(xué)生.有一道生物體.鑒定口腔分泌液中是否存在蛋白酶.有人設(shè)計了個實驗：兩試管放入等體積的蛋白塊,一個加入分泌液,一個加水.兩試管同置于適宜的溫度的水浴下.老師告訴我們說這個實驗不對.因為無法判斷水是否溶解蛋白塊.（大概是這么個意思.我也記不太清了.）但我做參考書上說對著呢.請問.老師的說法對么?應(yīng)該是怎么樣的.
我是高中的學(xué)生.有一道生物體.鑒定口腔分泌液中是否存在蛋白酶.有人設(shè)計了個實驗：兩試管放入等體積的蛋白塊,一個加入分泌液,一個加水.兩試管同置于適宜的溫度的水浴下.老師告訴我們說這個實驗不對.因為無法判斷水是否溶解蛋白塊.（大概是這么個意思.我也記不太清了.）但我做參考書上說對著呢.請問.老師的說法對么?應(yīng)該是怎么樣的.
生物人氣：947 ℃時間：2020-07-01 17:08:09
優(yōu)質(zhì)解答
確實不太正確,因為判斷是否有蛋白酶存在應(yīng)該是看是否該分泌液中存在該蛋白酶的功能.上述實驗明顯的不足是水也可以溶解蛋白塊.不過可以就該實驗改進(jìn),例如檢驗兩者是否有氨基酸的生成,有的話,就說明蛋白酶存在.
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