不是所有的化學(xué)反應(yīng)都有化學(xué)方程式的!蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜得很,變性也是千變?nèi)f化的
只能籠統(tǒng)的說(shuō)：在熱、酸、堿、重金屬鹽以及紫外線、甲醛、乙醇的作用下
蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生被破壞,從而性質(zhì)改變,失去溶解性及生理活性而凝固.所以是化學(xué)變化
硫酸銅能使蛋白質(zhì)變性凝固的化學(xué)方程式.
硫酸銅能使蛋白質(zhì)變性凝固的化學(xué)方程式.
化學(xué)人氣：614 ℃時(shí)間：2020-03-30 10:26:26
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