四川泡菜是全國有名的風(fēng)味小菜,制作泡菜時要用特殊的壇子,壇口必須加水密封,密封
四川泡菜是全國有名的風(fēng)味小菜,制作泡菜時要用特殊的壇子,壇口必須加水密封,密封
壇口的目地是
A、阻止塵埃
B、造成缺氧的環(huán)境,利于乳酸菌發(fā)酵
C、隔絕空氣,仰制細菌的繁殖
D、防止氣體對流,醋酸菌進行無氧呼吸
壇口的目地是
A、阻止塵埃
B、造成缺氧的環(huán)境,利于乳酸菌發(fā)酵
C、隔絕空氣,仰制細菌的繁殖
D、防止氣體對流,醋酸菌進行無氧呼吸
生物人氣：959 ℃時間：2020-05-27 06:44:14
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