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  • 下列敘述正確的是( ) A.雞蛋白溶膠中加入飽和硫酸銨溶液后有蛋白質(zhì)析出 B.直徑介于1nm 100nm之間的

    下列敘述正確的是( ) A.雞蛋白溶膠中加入飽和硫酸銨溶液后有蛋白質(zhì)析出 B.直徑介于1nm 100nm之間的
    A.雞蛋白溶膠中加入飽和硫酸銨溶液后有蛋白質(zhì)析出
    B.直徑介于1nm 100nm之間的微粒稱為膠體
    C.根據(jù)分散系是否具有丁達爾現(xiàn)象將分散系分為溶液、膠體和濁液
    D.電泳現(xiàn)象可證明膠體屬于電解質(zhì)溶液
    化學人氣:652 ℃時間:2020-05-24 19:43:11
    優(yōu)質(zhì)解答
    A.雞蛋白溶膠中加入飽和硫酸銨溶液后有蛋白質(zhì)析出
    (此為鹽析:原因是加入濃的無機鹽溶液后,使蛋白質(zhì)膠粒的溶解度降低)
    B.直徑介于1nm 100nm之間的微粒稱為膠體
    (嚴格講,應當說:分散質(zhì)微粒的直徑介于1nm 100nm之間的分散系稱為膠體)
    C.根據(jù)分散系是否具有丁達爾現(xiàn)象將分散系分為溶液、膠體和濁液
    (丁達爾現(xiàn)象只能鑒定出膠體)
    D.電泳現(xiàn)象可證明膠體屬于電解質(zhì)溶液
    (電泳現(xiàn)象只能證明膠體中的膠粒帶有同種電荷)
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