怎樣測(cè)定蛋白質(zhì)的含量最合理
怎樣測(cè)定蛋白質(zhì)的含量最合理
其他人氣：771 ℃時(shí)間：2020-06-03 03:19:04
優(yōu)質(zhì)解答
常用紫外分光光度法測(cè)定蛋白質(zhì)含量.以下引用：6種方法測(cè)定蛋白質(zhì)含量一、微量凱氏（kjeldahl）定氮法樣品與濃硫酸共熱.含氮有機(jī)物即分解產(chǎn)生氨（消化）,氨又與硫酸作用,變成硫酸氨.經(jīng)強(qiáng)堿堿化使之分解放出氨,借蒸汽...
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