酪氨酸酶的活性最適ph值
酪氨酸酶的活性最適ph值
其他人氣：884 ℃時(shí)間：2020-02-04 07:23:55
優(yōu)質(zhì)解答
酪氨酸酶的活性主要與PH值和溫度有關(guān),同時(shí)重金屬對(duì)它的活性也有影響.馬鈴薯的酪氨酸酶活性最適合的PH是8.2,最合適的溫度時(shí)40度.
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