如圖甲表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在最適溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關(guān)系.下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?A.該模型能解釋酶的催化具有專(zhuān)一性，其中a代
如圖甲表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在最適溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關(guān)系.下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?br>
A. 該模型能解釋酶的催化具有專(zhuān)一性，其中a代表麥芽糖酶
B. 限制e～f段上升的原因是酶的數(shù)量，故整個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)設(shè)置“麥芽糖酶的量一定”
C. 如果溫度升高或降低5℃，f點(diǎn)都將下移
D. 不能用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對(duì)麥芽糖的催化分解
A. 該模型能解釋酶的催化具有專(zhuān)一性，其中a代表麥芽糖酶
B. 限制e～f段上升的原因是酶的數(shù)量，故整個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)設(shè)置“麥芽糖酶的量一定”
C. 如果溫度升高或降低5℃，f點(diǎn)都將下移
D. 不能用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對(duì)麥芽糖的催化分解
生物人氣：628 ℃時(shí)間：2020-07-05 11:40:15
優(yōu)質(zhì)解答
A、酶在反應(yīng)前后數(shù)量和化學(xué)性質(zhì)都不發(fā)生變化，所以A代表麥芽糖酶，從圖中可以看出，酶A和反應(yīng)底物D專(zhuān)一性結(jié)合使D分解為E和F，說(shuō)明酶具有專(zhuān)一性，A正確；B、從圖乙可以看出，e-f段催化速率隨著麥芽糖量的變化而變化，...
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