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  • 水果貯藏保鮮時(shí).降低呼吸的環(huán)境條件是( ?。?A.低O2、高CO2、零上低溫 B.低O2高CO2、零下低溫 C.無(wú)O2、高CO2、零上低溫 D.低O2、無(wú)CO2、零下低溫

    水果貯藏保鮮時(shí).降低呼吸的環(huán)境條件是( ?。?br/>A. 低O2、高CO2、零上低溫
    B. 低O2高CO2、零下低溫
    C. 無(wú)O2、高CO2、零上低溫
    D. 低O2、無(wú)CO2、零下低溫
    生物人氣:619 ℃時(shí)間:2020-02-06 10:11:49
    優(yōu)質(zhì)解答
    要延長(zhǎng)水果的儲(chǔ)藏時(shí)間,需降低其呼吸作用.影響植物何呼吸作用的因素有溫度、氧氣、二氧化碳和水等;呼吸作用包括有氧呼吸和無(wú)氧呼吸,為使兩種呼吸強(qiáng)度都降低,應(yīng)選較低氧氣濃度,而不是無(wú)氧或高氧濃度,同時(shí)應(yīng)選高CO2濃度,零上溫度是因?yàn)樗谋c(diǎn)為0度,如果低于0度,水果中的水分結(jié)冰將會(huì)影響水果細(xì)胞的正常代謝.
    故選:A
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