多肉植物,由于這一類(lèi)植物的細(xì)胞采用“景天科酸代謝途徑（CAM）”.所以與其它的C3、C4植物有所不同,這一類(lèi)植物在白天氣孔關(guān)閉,不發(fā)生或者極少發(fā)生著氣體交換.而在夜晚則不同,它們會(huì)進(jìn)行光合作用和呼吸作用的氣體交換,表觀(guān)上還是釋放的氧氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于二氧化碳,這一點(diǎn)與其他植物是大大不同的.但這并不等于多肉植物的光合作用發(fā)生在夜晚,其實(shí)這些二氧化碳被儲(chǔ)存在葉肉細(xì)胞的有機(jī)酸(如：蘋(píng)果酸)中,當(dāng)有光照的時(shí)候這些有機(jī)酸在維管束鞘細(xì)胞中分解釋放二氧化碳供光合作用使用.仙人掌、虎皮蘭、景天、蘆薈和吊蘭等都是一直吸收二氧化碳釋放氧氣的.