由題意可知，該蛋白質(zhì)分子中共脫去了48個(gè)水分子，因此形成的肽鍵數(shù)目是48個(gè)；該蛋白質(zhì)中含有51個(gè)氨基酸，因此肽鏈數(shù)=51-48=3；又一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基，所以該蛋白質(zhì)分子中游離的氨基數(shù)目至少有3個(gè)．
故選：D．
由51個(gè)氨基酸形成某蛋白質(zhì)的過程中共脫水48個(gè)，則形成的肽鍵數(shù)目、該蛋白質(zhì)含多肽鏈的條數(shù)、該蛋白質(zhì)分子中游離的氨基數(shù)目至少為（ ?。?A.48、3、51 B.50、3、3 C.48、3、48 D.48、3、3
由51個(gè)氨基酸形成某蛋白質(zhì)的過程中共脫水48個(gè)，則形成的肽鍵數(shù)目、該蛋白質(zhì)含多肽鏈的條數(shù)、該蛋白質(zhì)分子中游離的氨基數(shù)目至少為（ ）
A. 48、3、51
B. 50、3、3
C. 48、3、48
D. 48、3、3
A. 48、3、51
B. 50、3、3
C. 48、3、48
D. 48、3、3
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