包括酶活性的激活和抑制兩個(gè)方面,抑制主要通過反饋抑制.
酶活力的激活：酶活力的激活是指代謝途徑中催化后面反應(yīng)的酶活力被前面的中間代謝產(chǎn)物（分解代謝時(shí)）或前體（合成代謝時(shí)）所促進(jìn)的現(xiàn)象.例如,糞腸球菌的乳酸脫氫酶活力為1,6-二磷酸果糖所促進(jìn),粗糙脈孢菌的異檸檬酸脫氫酶活力為檸檬酸所促進(jìn),這是分解代謝途徑中酶活力激活的例子.在大腸桿菌、節(jié)桿菌和深紅紅螺菌等合成糖原時(shí),1-磷酸葡萄糖對焦磷酸酶促反應(yīng)有激活作用.
酶活力的抑制：酶活力的抑制主要為產(chǎn)物抑制,它發(fā)生在酶促反應(yīng)的產(chǎn)物沒有被后面反應(yīng)用去的時(shí)候.一個(gè)酶與其底物結(jié)合在一起便發(fā)生酶促反應(yīng),同時(shí)有反應(yīng)產(chǎn)物釋放出來.因?yàn)槊复俜磻?yīng)通常都是平衡反應(yīng),所以如果有反應(yīng)產(chǎn)物積累,催化該步反應(yīng)的酶活力就受到抑制.抑制大多屬反饋抑制類型.
反饋抑制是指生物合成途徑的終產(chǎn)物反過來對該途徑中第一個(gè)酶(調(diào)節(jié)酶)活力的抑制作用.例如,當(dāng)細(xì)胞內(nèi)氨基酸或核苷酸等終產(chǎn)物過量而積累的時(shí)候,積累的終產(chǎn)物反過來直接抑制該途徑中第一個(gè)酶的活力,使整個(gè)合成過程減慢或停止.從而避免了不必要能量和養(yǎng)料浪費(fèi).反饋抑制是酶活力調(diào)節(jié)的一種主要方式,它具有調(diào)節(jié)精細(xì)、快速以及需要這些終產(chǎn)物時(shí)可以消除抑制再重新合成等優(yōu)點(diǎn).在從蘇氨酸合成異亮氨酸的途徑中,異亮氨酸的過多合成抑制該合成途徑第一個(gè)酶一一蘇氨酸脫氨酶便是最簡單的一個(gè)例子.