單細(xì)胞蛋白是微生物發(fā)酵產(chǎn)物提純后的蛋白質(zhì)么?
單細(xì)胞蛋白是微生物發(fā)酵產(chǎn)物提純后的蛋白質(zhì)么?
生物人氣：679 ℃時(shí)間：2020-02-05 14:34:45
優(yōu)質(zhì)解答
單細(xì)胞蛋白一般是將酵母或者細(xì)菌細(xì)胞直接加工成成品,并不是微生物的代謝產(chǎn)物提純加工而成.其成分以蛋白質(zhì)為主（40%～80%）,還含有其他之類、核酸等菌體所含有的成分.目前單細(xì)胞蛋白多用于飼料生產(chǎn),提純的話成本太高,并且也沒必要提純,因?yàn)槠渌囊恍┪镔|(zhì)對(duì)也是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的.想了解很多課參考下面幾個(gè)網(wǎng)址
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