一般常用到的面粉,依麩質(zhì)的含量分為高筋,中筋,低筋三種,高筋面粉多半是用來(lái)做面包,中國(guó)人也拿來(lái)做油條,中筋面粉則中式點(diǎn)心用的最多,包子,饅頭,面條,水餃都可以做,低筋面粉就是做蛋糕、小溪點(diǎn)燈松軟食品用的主材料,不過(guò)也有少數(shù)例外.
通俗的說(shuō),越白的面粉筋度越高.
在面粉中怎樣區(qū)分那些是高筋、中筋、低筋面粉?
在面粉中怎樣區(qū)分那些是高筋、中筋、低筋面粉?
希望有祥細(xì)的回答,
在市場(chǎng)上面粉一般是什么面粉?
希望有祥細(xì)的回答,
在市場(chǎng)上面粉一般是什么面粉?
其他人氣：412 ℃時(shí)間：2020-04-03 14:03:37
優(yōu)質(zhì)解答
我來(lái)回答
類似推薦
- 普通面粉和高筋低筋面粉有什么區(qū)別?
- 低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉和普通面粉有什么區(qū)別嗎?
- 高筋面粉與低筋面粉的區(qū)別是什么?
- 如果你是一只丑小鴨當(dāng)你變成一只天鵝時(shí)你會(huì)怎么想
- The girl is playing the piano _the party,填什么?為什么?
- 兩個(gè)自然數(shù)的和是99,他們最大公約數(shù)和最小公倍數(shù)的和是231,那么這兩個(gè)數(shù)分別是?
- Hermit曲線、Bezier曲線、B樣條曲線有什么關(guān)系?有什么區(qū)別?各自的應(yīng)用范圍?
- 晝夜交替現(xiàn)象可以說(shuō)明地球是個(gè)球體嗎
- 已知a，b為實(shí)數(shù)，命題甲:ab＞b2，命題乙:1b＜1a＜0，則甲是乙的（ ?。?A.充分不必要條件 B.必要不充分條件 C.充要條件 D.既不充分也不必要條件
- 這條紅領(lǐng)巾讓我找的好苦,差不多把整個(gè)房間都找遍了,也沒(méi)找到,我打開(kāi)書(shū)包一 看沒(méi)想到在這里,真是?一句
- 我市今年計(jì)劃植樹(shù)約84萬(wàn)棵，前35天栽了49萬(wàn)棵．照這樣計(jì)算，完成全部任務(wù)要多少天？（用比例解）
- A、B、C是三個(gè)素?cái)?shù),A加B等于16,B加C等于24,且A小于B小于C,A、B、C分別是多少?
猜你喜歡
- 1如圖，反比例函數(shù)y＝?4x的圖象與直線y＝?13x的交點(diǎn)為A，B，過(guò)點(diǎn)A作y軸的平行線與過(guò)點(diǎn)B作x軸的平行線相交于點(diǎn)C，則△ABC的面積為（ ） A.8 B.6 C.4 D.2
- 2keep our streets
- 3(x-y)的平方*(x-y)的立方的立方
- 4（2）如果不對(duì)這種高濃度菌液進(jìn)行稀釋,而是直接進(jìn)行觀察計(jì)數(shù),那么當(dāng)測(cè)量其每毫升菌液中所含酵母菌的個(gè)數(shù)時(shí),在數(shù)值上會(huì)產(chǎn)生什么樣的后果?
- 5平方根、立方根、算術(shù)平方根的區(qū)別是什么
- 6若關(guān)于不等式ax²+bx+1
- 7解釋下列句中的古今意義
- 8“專用”用文言文咋說(shuō),誰(shuí)知道告訴一下,
- 9幫忙解數(shù)學(xué)題,要解題過(guò)程.解方程x^2+y^2=1.求x,y的值.
- 10一塊正方體鐵坯棱長(zhǎng)2分米,它的體積是多少立方分米?如果1立方分米重7.8千克,這塊鐵坯重多少千克?
- 11我認(rèn)為你這樣做是不對(duì)的 張婕告訴了我一些有趣的事情 英文翻譯
- 126 HE felt very after he watchedthe (frustrate) movie