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  • 圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響;圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后,麥芽糖積累量隨溫度(時(shí)間)變化的情況,下列說法中不正確的是(  ) A.T0表示淀粉酶催化反應(yīng)的最

    圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響;圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后,麥芽糖積累量隨溫度(時(shí)間)變化的情況,下列說法中不正確的是(  )

    A. T0表示淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度
    B. 圖甲中,Ta、Tb時(shí)淀粉酶催化效率都很低,但對酶活性的影響有本質(zhì)的區(qū)別
    C. 圖乙中Tb到Tc的曲線表明隨溫度的升高,麥芽糖不再上升,酶的活性己達(dá)到0
    D. 圖乙中A點(diǎn)對應(yīng)的溫度為T0
    生物人氣:303 ℃時(shí)間:2020-04-14 04:26:28
    優(yōu)質(zhì)解答
    A、圖甲中T0時(shí),淀粉酶活性最高,所以T0為淀粉酶的最適溫度,A正確;
    B、圖甲中Ta時(shí)溫度較低,酶活性降低,但不會失活;Tb時(shí)溫度較高,酶變性失活,B正確;
    C、圖乙中Tb~Tc溫度時(shí),酶促反應(yīng)已經(jīng)停止,此時(shí)酶已變性失活,即酶活性為0,C錯(cuò)誤;
    D、圖乙中A點(diǎn)時(shí),麥芽糖的積累速率最快,說明此時(shí)酶活性最高,應(yīng)處在最適溫度,即A中的T0,D正確.
    故選:C.
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