冰箱冷藏室的溫度分布是不均勻的,冷藏室內(nèi)的溫度自上而下呈一溫度階梯,上層溫度最低,約為3℃,下層端果蔬盒處溫度最高,約為6～10℃,根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,冰箱冷藏室的溫度應(yīng)在3～10℃之間.冷藏室溫度的簡(jiǎn)易測(cè)量方法：將溫度計(jì)放入一只盛有水的杯子中,然后將杯子放入冷葳室中,位置在中間一層靠后壁的地方.測(cè)量時(shí)間至少在2小時(shí)以上,然后再測(cè)量上一層和下一層的溫度,最后取其平均值.在“4”檔時(shí),一般冷藏室的溫度在7℃ 左右.