酶工程是什么?
酶工程是什么?
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優(yōu)質(zhì)解答
酶工程是研究酶的生產(chǎn)和應(yīng)用的一門(mén)技術(shù)性學(xué)科,它包括酶制劑的制備、酶的固定化、酶的修飾與改邊及國(guó)匠應(yīng)旱等方面內(nèi)容.
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