酒石酸的化學(xué)式是什么?它的物理和化學(xué)性質(zhì)有哪些?
酒石酸的化學(xué)式是什么?它的物理和化學(xué)性質(zhì)有哪些?
其他人氣：694 ℃時(shí)間：2019-11-06 13:33:58
優(yōu)質(zhì)解答
酒石酸是一種羧酸,存在于多種植物中,如葡萄和羅望子,也是葡萄酒中主要的有機(jī)酸之一.作為食品中添加的抗氧化劑,可以使食物具有酸味.酒石酸,2,3-二羥基丁二酸.分子式:HOOCCHOHCHOHCOOH即二羥基琥珀酸.有二個(gè)不對稱碳原...
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