油脂水解的運(yùn)算
油脂水解的運(yùn)算
某飽和脂肪酸的甘油酯3.5g,加入50ml 0.5mol/L的NaOH后共熱,當(dāng)水解完全時,過量的NAOH恰好被13mol 0.1mol/L的鹽酸中和,此水解后的飽和脂肪酸的碳原子數(shù)個數(shù)為
某飽和脂肪酸的甘油酯3.5g,加入50ml 0.5mol/L的NaOH后共熱,當(dāng)水解完全時,過量的NAOH恰好被13mol 0.1mol/L的鹽酸中和,此水解后的飽和脂肪酸的碳原子數(shù)個數(shù)為
化學(xué)人氣：806 ℃時間：2020-05-20 18:26:12
優(yōu)質(zhì)解答
總得NaOH的 物質(zhì)的量 0.5* 0.05=0.025molHCl物質(zhì)的量0.1*0.013=0.0013mol那么總得 氫氧化鈉 被鹽酸消耗了0.0013mol 被油脂消耗了 0.0237mol因為一分子甘油酯消耗三分子氫氧化鈉則參加反應(yīng)的甘油酯是0.0079mo...
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