我是高三化學(xué)老師,我可以肯定的告訴你,纖維素屬糖類,屬多糖.正像上面朋友說的,糖類可分為單糖（如葡萄糖、果糖、鼠李糖）,二糖（如蔗糖和麥芽糖）,多糖（如淀粉和纖維素）.
糖類物質(zhì)并非是我們平時生活中所說的具有甜味的物質(zhì),而是指的由碳、氫、氧三種元素按Cn(H2O)m組成的化合物,故也稱做碳水化合物（注意只是按組成來說的,并非是碳與水反應(yīng)而成）.
糖類物質(zhì)是人和動物重要的能源物質(zhì),因其能水解生成葡萄糖.如人可以吃淀粉,在人體內(nèi)淀粉酶的作用下可水解得到葡萄糖,某些動物（如牛、羊、馬等）可以吃草或其它含纖維素物質(zhì),纖維素在動物體內(nèi)纖維素酶的作用下,也可水解得到葡萄糖.
就說這些吧!祝你學(xué)習(xí)順利!