你是不是搞混了“肽鏈”和“肽鍵”
一條肽鏈?zhǔn)怯珊芏鄠€(gè)氨基酸構(gòu)成的,氨基酸數(shù)怎么會(huì)和肽鏈數(shù)一樣呢?
相鄰氨基酸脫水縮合,形成肽鍵,連在一起,所以只考慮一條肽鏈的時(shí)候,氨基酸數(shù)目總是比肽鍵多1,有N個(gè)氨基酸,就有N-1個(gè)肽鍵
如果有M條肽鏈,那么,每條肽鏈的肽鍵數(shù)都要比這條肽鏈上的氨基酸數(shù)少1,所以M條肽鏈總共少了M個(gè)肽鍵,因此在由M條肽鏈組成的蛋白質(zhì)中,肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=N-M是不是一個(gè)氨基酸通式就是一個(gè)氨基酸，一條肽鏈可以由多個(gè)氨基酸合起來，而每兩個(gè)氨基酸就有一個(gè)肽鍵。至于有N條肽鏈，是不是這N條肽鏈?zhǔn)欠珠_的，不是連起來的嗯，你說的都正確，唯一一點(diǎn)：肽鏈與肽鏈不是分開的，它們也是由化學(xué)鍵連起來的，只不過不是由肽鍵，而是由二硫鍵連起來的。二硫鍵就是兩個(gè)S原子之間形成一個(gè)化學(xué)鍵，和肽鍵無關(guān)。