制作果酒利用的酵母菌，在制作過(guò)程中，首先通氣，讓酵母菌有氧呼吸進(jìn)行繁殖；再密封讓酵母菌無(wú)氧呼吸呼吸產(chǎn)生酒精．因此酵母菌進(jìn)行有氧和無(wú)氧呼吸時(shí)，均產(chǎn)生CO2，溶于發(fā)酵液中，使pH下降．
故選：A．
在制果酒的過(guò)程中，在不同時(shí)間內(nèi)對(duì)發(fā)酵液樣品進(jìn)行檢測(cè)，可以發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液的pH一直下降，原因是（ ?。ā 。?A.酵母菌進(jìn)行有氧和無(wú)氧呼吸時(shí)，均產(chǎn)生CO2，溶于發(fā)酵液中，使pH下降 B.酵
在制果酒的過(guò)程中，在不同時(shí)間內(nèi)對(duì)發(fā)酵液樣品進(jìn)行檢測(cè)，可以發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液的pH一直下降，原因是（ ?。ā 。?br/>A. 酵母菌進(jìn)行有氧和無(wú)氧呼吸時(shí)，均產(chǎn)生CO2，溶于發(fā)酵液中，使pH下降
B. 酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精呈酸性
C. 酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性
D. 乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性
B. 酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精呈酸性
C. 酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性
D. 乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性
生物人氣：434 ℃時(shí)間：2020-02-03 05:17:22
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