小蘇打NaHCO3可以與酸反應(yīng)
在加熱條件下,分解生成碳酸鈉NaHCO3、H2O和CO2,CO2揮發(fā)使面包疏松多孔
酒家在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)柔和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面團(tuán)中的酸,該物質(zhì).進(jìn)來仔細(xì)看
酒家在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)柔和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面團(tuán)中的酸,該物質(zhì).進(jìn)來仔細(xì)看
酒家在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)柔和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面團(tuán)中的酸,該物質(zhì)是不是一定是鹽類物質(zhì)；是不是鹽和酸反應(yīng)生成co2
酒家在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)柔和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面團(tuán)中的酸,該物質(zhì)是不是一定是鹽類物質(zhì)；是不是鹽和酸反應(yīng)生成co2
化學(xué)人氣：885 ℃時(shí)間：2019-10-11 05:08:22
優(yōu)質(zhì)解答
我來回答
類似推薦
- 酒家在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)揉和，既能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面團(tuán)中的酸，該物質(zhì)可能是（ ?。?A.白糖 B.NaHCO3 C.NaOH D.CH3COOH
- 在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)柔和,既能使蒸出的面包輸送多孔,又可以出去面團(tuán)中的酸,這種物質(zhì)是什么
- 為什么小蘇打能除去面團(tuán)中的酸還能使蒸出的面包疏松多孔.為什么.
- 酵母菌在面包內(nèi)發(fā)酵時(shí)面團(tuán)內(nèi)部會(huì)發(fā)生什么變化
- 蒸饅頭時(shí)，在發(fā)酵的面團(tuán)里加入些純堿，其作用是（ ?。?A.使饅頭變白 B.既除去生成的酸，又使饅頭軟而體積大 C.加快面團(tuán)的發(fā)酵速度 D.產(chǎn)生二氧化碳使饅頭質(zhì)量變大
- 關(guān)于鏡面反射和漫反射,下列不正確的是
- 在夏末,秋初的晴朗夜晚,你到空曠的場(chǎng)地上去遙望星空,就會(huì)看到一條淡淡的光帶從東北向南橫貫天穹
- 求五言詩(shī) 押ao韻
- N2+3H2生成2NH3
- "我看見了他一夜的工作.他每個(gè)夜晚都是這樣工作的.你們看見過這樣的總理嗎?"這句話的修辭手法
- 若X-Y+2的絕對(duì)值與X+Y-1開算數(shù)平方根護(hù)衛(wèi)相反數(shù),求22X+2Y開立方根的值.
- 以make為例各造三個(gè)一般現(xiàn)在時(shí),一般過去式的句子（肯定句,疑問句,否定句）急～
猜你喜歡
- 1下列反應(yīng)是氧化還原反應(yīng)且水作還原劑的是（ ?。?A.CaO+H2O=Ca（OH）2 B.C+H2O（g）═CO+H2 C.2F2+2H2O=4HF+O2 D.3NO2+H2O=2HNO3+NO
- 2關(guān)于亞洲人口問題說法,正確的是
- 3利用相似三角形的有關(guān)知識(shí)測(cè)量某物體的高度
- 4已知二次函數(shù)y=x2+ax-2的對(duì)稱軸方程為x=1,則函數(shù)的頂點(diǎn)坐標(biāo)要求過程
- 51、3、6、10、15、21為什么叫做三角形數(shù)
- 6求關(guān)于風(fēng)的作文,300字就可以了
- 7這真是太好了,英文怎么說?
- 8英語單詞中重音讀法
- 9有一塊平行四邊形草地,底長(zhǎng)25米,高是底的一半.如果每平方米可供3只羊吃一天.這塊草地可供多少只羊吃一天?
- 10如圖所示，均勻細(xì)桿AB質(zhì)量為M，A端裝有轉(zhuǎn)軸，B端連接細(xì)線通過滑輪和質(zhì)量為m的重物C相連，若桿AB呈水平，細(xì)線與水平方向夾角為θ 時(shí)恰能保持平衡，則桿對(duì)軸A有作用力大小下面表達(dá)式中正
- 11又是初一英語 填空題
- 12快車從甲城駛往乙城要20小時(shí),慢車從乙城到甲城要30小時(shí),現(xiàn)兩車同時(shí)從兩地相向開出,