原因:A.底物濃度下降
B.酶在一定pH及溫度下失活
C.產(chǎn)物對(duì)酶的抑制,產(chǎn)物上升而加速逆反應(yīng).
所以研究酶的反應(yīng)速度以酶促反應(yīng)的初速度為準(zhǔn) .
* 測(cè)定反應(yīng)速度時(shí)一般采用產(chǎn)物增加法,因?yàn)闇y(cè)定時(shí)底物濃度為過(guò)量,測(cè)定不準(zhǔn)確;產(chǎn)物從無(wú)到有,準(zhǔn)確 .
為什么用酶促反應(yīng)初速度來(lái)代表酶活力?
為什么用酶促反應(yīng)初速度來(lái)代表酶活力?
考研必考題
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生物人氣：156 ℃時(shí)間：2020-04-02 07:21:33
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