凍肉出冷庫后比進(jìn)冷庫時(shí)重，這是為什么？
凍肉出冷庫后比進(jìn)冷庫時(shí)重，這是為什么？
物理人氣：672 ℃時(shí)間：2020-07-05 02:30:34
優(yōu)質(zhì)解答
答：凍肉溫度很低，空氣中的水蒸氣遇冷會(huì)凝華成固態(tài)的小冰晶附著在凍肉上，所以凍肉出冷庫后會(huì)有一層白霜，從而使凍肉出冷庫后比進(jìn)冷庫時(shí)重．
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