如何證實(shí)葡萄酒是由于酵母菌的發(fā)酵作用產(chǎn)生的?
如何證實(shí)葡萄酒是由于酵母菌的發(fā)酵作用產(chǎn)生的?
選修一P4 “結(jié)果分析與評價” 2中 “你如何證實(shí)葡萄汁轉(zhuǎn)化為葡萄酒,是由于酵母菌的發(fā)酵作用”? 請教大家:本實(shí)驗(yàn)是否能設(shè)計(jì)出來?怎樣設(shè)計(jì)?
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其他人氣:973 ℃時間:2019-10-17 17:48:11
優(yōu)質(zhì)解答
因?yàn)槠咸阎旧硭奈⑸锊粌H是酵母菌,要證明是酵母菌引起發(fā)酵,按理說應(yīng)該首先分析到葡萄汁中有多少種微生物,然后一一在將葡萄汁滅菌后接種,設(shè)置空白對照,如果只有酵母菌能產(chǎn)酒精,則可證明了,...
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