食物蛋白質(zhì)的氨基酸評(píng)分怎樣通過(guò)第一限制氨基酸計(jì)算?
食物蛋白質(zhì)的氨基酸評(píng)分怎樣通過(guò)第一限制氨基酸計(jì)算?
化學(xué)人氣：343 ℃時(shí)間：2019-10-14 00:52:17
優(yōu)質(zhì)解答
氨基酸分(amino acid score,AAS)亦稱蛋白質(zhì)化學(xué)分(chemical score,CS)是一種評(píng)定食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方法.這種方法既適用于單一食物蛋白質(zhì)評(píng)定,亦適用于混合食物蛋白質(zhì)評(píng)定. 計(jì)算公式如下： 氨基酸分=[每克待...
我來(lái)回答
類似推薦
- 人體每天從食物蛋白質(zhì)中獲得的氨基酸屬于?
- 若組成蛋白質(zhì)的氨基酸的平均分子量是130，那么一個(gè)由4條肽鏈共280個(gè)氨基酸所組成的蛋白質(zhì)分子量是（ ?。?A.31432 B.31486 C.31378 D.36382
- 什么樣的食物里含有氨基酸,蛋白質(zhì)
- 一道有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)計(jì)算的高三生物題
- 關(guān)于蛋白質(zhì)與氨基酸的計(jì)算問(wèn)題
- 氧化鈣是酸性的還是堿性的?
- 求解高數(shù)一題：哪位好心人能幫幫我?
- 高斯公式是什么?
- do 和are的區(qū)別
- 如圖所示，在直角梯形ABCD中，∠A=∠B=90°，AD∥BC，E為AB上一點(diǎn)，DE平分∠ADC，CE平分∠BCD，以AB為直徑的圓與邊CD有怎樣的位置關(guān)系？
- 13.如圖10,在⊙O中,弦AB與DC相交于點(diǎn)E,AB=CD.求證:△AEC≌△DEB.3Q
- 已知原X2+Y2=1,從這個(gè)圓上任意一點(diǎn)P向Y軸作垂線段PP1,求線段PP1的中點(diǎn)軌跡
猜你喜歡
- 1七年級(jí)下學(xué)期數(shù)學(xué)題（不等式與不等式組）
- 2At around twelve o'clock.翻譯
- 3The people of Norway are called Norwegians.
- 4震耳欲聾的近義詞和反義詞是什么?
- 5放棄造句
- 6陸生高等動(dòng)物具有（ ）和防止水分散失的（ ）,是它們對(duì)陸地環(huán)境的一種重要適應(yīng)方式.
- 7英語(yǔ)翻譯
- 8在三角形ABC中,BC=a,AC=b,且a、b是方程x^2-(2根號(hào)3)x+2的兩個(gè)根,且2cos(A+B)=1,求AB的長(zhǎng)度
- 9水結(jié)成冰后體積增加了111，冰融化成水后，體積減少（ ） A.111 B.112 C.211 D.322
- 10best wishes for you everyday是什么意思
- 11從宏觀與微觀的角度描述水的變換過(guò)程
- 12食鹽（氯化鈉）的密度是多少?