高中化學(xué)能發(fā)生水解反應(yīng)的哪些有機(jī)物?
高中化學(xué)能發(fā)生水解反應(yīng)的哪些有機(jī)物?
化學(xué)人氣：936 ℃時(shí)間：2020-06-08 06:51:10
優(yōu)質(zhì)解答
水解反應(yīng)通常包括鹽水解和有機(jī)化合物水解兩類.這里是指有機(jī)化合物的水解.有機(jī)化合物的水解是有機(jī)物分子中的某種原子或原子團(tuán)被水分子的氫原子或氫氧原子團(tuán)代換的反應(yīng).有機(jī)化合物的水解速度通常很緩慢,常常需用催化劑(酸或堿).如鹵代烴、酯(含油酯)、二糖、多糖等,都能發(fā)生水解.
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