石灰水中的溶質(zhì)是氫氧化鈣，能與雞蛋呼吸產(chǎn)生的二氧化碳反應生成碳酸鈣和水；碳酸鈣是一種不溶于水的白色物質(zhì)，會覆蓋在蛋殼表面的縫隙，抑制呼吸作用；反應的化學方程式為：CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．
故答案為：Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O．
新鮮的雞蛋是有生命的（通過氣孔進行生命活動，同時細菌也易從氣孔進入），小強用石灰水浸泡后，可以在較長時間內(nèi)保鮮，試用化學方程式表明其原理_．
新鮮的雞蛋是有生命的（通過氣孔進行生命活動，同時細菌也易從氣孔進入），小強用石灰水浸泡后，可以在較長時間內(nèi)保鮮，試用化學方程式表明其原理______．
生物人氣：666 ℃時間：2020-02-05 11:36:02
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