（Ⅰ）f′（x）=（x-k+1）e^x，
令f′（x）=0，得x=k-1，
f′（x）f（x）隨x的變化情況如下：

x	（-∞，k-1）	k-1	（k-1，+∞）
f′（x）	-	0	+
f（x）	↓	-ek-1	↑

∴f（x）的單調(diào)遞減區(qū)間是（-∞，k-1），f（x）的單調(diào)遞增區(qū)間（k-1，+∞）；
（Ⅱ）當k-1≤0，即k≤1時，函數(shù)f（x）在區(qū)間[0，1]上單調(diào)遞增，
∴f（x）在區(qū)間[0，1]上的最小值為f（0）=-k；
當0＜k-1＜1，即1＜k＜2時，由（I）知，f（x）在區(qū)間[0，k-1]上單調(diào)遞減，f（x）在區(qū)間（k-1，1]上單調(diào)遞增，
∴f（x）在區(qū)間[0，1]上的最小值為f（k-1）=-e^k-1；
當k-1≥1，即k≥2時，函數(shù)f（x）在區(qū)間[0，1]上單調(diào)遞減，
∴f（x）在區(qū)間[0，1]上的最小值為f（1）=（1-k）e；
綜上所述f（x）_min=

-k k≤1 -ek-1 1＜k＜2 (1-k)e k≥2

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