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  • 粗蛋白的定量測定——微量凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中的思考題

    粗蛋白的定量測定——微量凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中的思考題
    1.指出下面試劑的作用:蒸餾滴定中的30%的氫氧化鈉溶液、2%的硼酸溶液及2%硼酸溶液中的指示劑.
    2.正式測定未知濃度樣品前為什么必須測定標(biāo)準(zhǔn)硫酸銨的含氮量及空白?
    化學(xué)人氣:984 ℃時(shí)間:2020-01-29 17:28:19
    優(yōu)質(zhì)解答
    1,NaOH與硫酸銨反應(yīng),釋放出氨氣
    (NH4)2SO4+2NaOH=2NH3+2H2O+Na2SO4
    硼酸用于吸收氨氣
    2NH3+4H3BO3=(NH4)2B4O7+5H2O
    指示劑用于判斷滴定時(shí)的顏色終點(diǎn)
    2,做空白及硫酸銨測試,可以先判斷儀器的準(zhǔn)確度及回收率.確保結(jié)果的準(zhǔn)確.
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