釀酒是酵母菌的無(wú)氧呼吸還是葡萄糖的無(wú)氧呼吸?
釀酒是酵母菌的無(wú)氧呼吸還是葡萄糖的無(wú)氧呼吸?
生物人氣：742 ℃時(shí)間：2019-09-22 10:15:30
優(yōu)質(zhì)解答
無(wú)氧呼吸是對(duì)于生物來(lái)說(shuō)的,葡萄糖是有機(jī)物不是生物.釀酒主要是酵母菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精的作用,另外在使酵母菌無(wú)氧呼吸前應(yīng)先通風(fēng)使酵母菌繁殖,然后再密封.酵母菌是兼性厭氧菌 .
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