蛋白質(zhì)或氨基酸的顯色反應(yīng)有哪些,請(qǐng)列舉出來(lái)
蛋白質(zhì)或氨基酸的顯色反應(yīng)有哪些,請(qǐng)列舉出來(lái)
要反應(yīng)試劑和顏色
還有茚三酮反應(yīng)、坂口反應(yīng)呢
要反應(yīng)試劑和顏色
還有茚三酮反應(yīng)、坂口反應(yīng)呢
化學(xué)人氣：189 ℃時(shí)間：2020-05-03 22:03:55
優(yōu)質(zhì)解答
蛋白質(zhì)的顯色反應(yīng) 常用的顯色反應(yīng) 雙縮脲反應(yīng)： 該反應(yīng)是肽鍵常用的反應(yīng),即在堿性銅溶液中, 肽鍵與銅離子形成絡(luò)合物,呈紫色(在540nm有最大 光吸收峰). 酚試劑法： 該反應(yīng)是比色法測(cè)定蛋白質(zhì)的常用方法,即蛋白 質(zhì)以堿...
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