酶解蛋白質(zhì)單因素實(shí)驗(yàn),選了一個(gè)底物濃度,但我的酶添加量是按蛋白質(zhì)含量算的,請問底物濃度應(yīng)如何選值?
酶解蛋白質(zhì)單因素實(shí)驗(yàn),選了一個(gè)底物濃度,但我的酶添加量是按蛋白質(zhì)含量算的,請問底物濃度應(yīng)如何選值?
原料是骨粉,測過其蛋白質(zhì)含量為10%,酶添加量是按蛋白質(zhì)含量來算,加酶量為10000U/g蛋白質(zhì),問題是如果我現(xiàn)在變了底物濃度,那加酶量是否也要跟著變?這樣還算單因素嗎?求教!
原料是骨粉,測過其蛋白質(zhì)含量為10%,酶添加量是按蛋白質(zhì)含量來算,加酶量為10000U/g蛋白質(zhì),問題是如果我現(xiàn)在變了底物濃度,那加酶量是否也要跟著變?這樣還算單因素嗎?求教!
生物人氣：143 ℃時(shí)間：2020-08-11 08:48:50
優(yōu)質(zhì)解答
我覺得改變酶量可以不用變 同時(shí)改變兩個(gè)因素就不叫單因素了 單因素就是其他因素不變 一個(gè)因素改變 酶添加量這個(gè)參數(shù)本身就沒必要限定為一個(gè)定值 也就是說沒必要隨著蛋白質(zhì)含量的改變而改變 要得到最佳的酶反應(yīng)條件 底物濃度恒定時(shí)酶添加量也應(yīng)該做一下的
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