膽汁有乳化脂肪的作用.清水可以分層.
這個(gè)實(shí)驗(yàn)就是通過對照.一個(gè)試管中的花生油能被乳化成小液滴均勻（理想的話）分布,而另一支加水的試管卻明顯分層.
膽汁就是乳化脂肪的作用.所以一些有膽方面疾病的人就不能吃過油膩的食物,因?yàn)椴缓孟瘇
取兩支潔凈的試管,各注入1毫升花生油.一支試管內(nèi)滴入5滴新鮮的膽汁（如 魚、雞的膽汁）并搖勻.
取兩支潔凈的試管,各注入1毫升花生油.一支試管內(nèi)滴入5滴新鮮的膽汁（如 魚、雞的膽汁）并搖勻.
作為對照,另一支試管內(nèi)滴入5滴水并搖勻.30秒后,觀察這兩支試管內(nèi)的花生油各發(fā)生什么變化.
膽汁和清水各對花生油起什么作用?膽汁對食物的消化有用嗎?
作為對照,另一支試管內(nèi)滴入5滴水并搖勻.30秒后,觀察這兩支試管內(nèi)的花生油各發(fā)生什么變化.
膽汁和清水各對花生油起什么作用?膽汁對食物的消化有用嗎?
生物人氣：416 ℃時(shí)間：2020-01-31 12:56:50
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