舉例說(shuō)明蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
舉例說(shuō)明蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
化學(xué)人氣：217 ℃時(shí)間：2020-04-12 23:07:18
優(yōu)質(zhì)解答
蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用 植物性蛋白質(zhì)中各種氨基酸的含量和組成比例與人體需要相比總有些不足.由于各種植物性蛋白質(zhì)的氨基酸含量和組成各不相同,因而可以通過(guò)植物性食物的互相搭配,取長(zhǎng)補(bǔ)短,來(lái)使其接近人體需要,提高其營(yíng)養(yǎng)...
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