發(fā)面時要用酵母菌,那和面時能用開水嗎?為什么?
發(fā)面時要用酵母菌,那和面時能用開水嗎?為什么?
其他人氣：523 ℃時間：2019-08-26 08:16:27
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和面時不能用開水,用溫水.發(fā)面時先用一碗三十五六度的水把酵母漆開倒入面中,再用溫水和面,要和的硬些.
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