有影響的,霉菌的生長與溫度、濕度都有關(guān)系,而水分的多少就可以影響周圍的濕度
根據(jù)實(shí)驗(yàn)觀察的結(jié)果,可以看到,在同一環(huán)境下,沒有水份的面 包上霉菌不生長,加了水的面包長霉菌才能生長,并且水分愈充足, 霉菌就生長得愈快.由此可見,要想讓食物保存的時間延長,可以利 用減少食物中的水分的方法.例如,脫水的食物,保存的時間可以較 長.
但是水分過多,霉菌也不能生存
水分對霉菌的生活有影響嗎?
水分對霉菌的生活有影響嗎?
生物人氣：302 ℃時間：2019-12-08 23:06:38
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