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  • 植物的花、果、莖、葉中大都含有色素,這些色素在酸性溶液或堿性溶液中會顯示不同的顏色,有的可以作為酸堿指示劑.現(xiàn)取三種花瓣,分別放在研缽中,加入酒精研磨.各取少許,用稀

    植物的花、果、莖、葉中大都含有色素,這些色素在酸性溶液或堿性溶液中會顯示不同的顏色,有的可以作為酸堿指示劑.現(xiàn)取三種花瓣,分別放在研缽中,加入酒精研磨.各取少許,用稀酸或稀堿檢驗(yàn),結(jié)果如下:
    花的種類花汁在酒精中的顏色花汁在稀酸中的顏色花汁在稀堿中的顏色
    玫瑰粉紅粉紅綠色
    萬壽菊黃色黃色黃色
    大紅花粉紅橙色綠色
    請回答:
    (1)不能用做酸堿指示劑的是______.
    (2)已知蘋果的近似pH為2.9~3.3,將大紅花汁滴入蘋果汁中,呈現(xiàn)的顏色是______色.
    化學(xué)人氣:319 ℃時間:2020-06-21 05:32:25
    優(yōu)質(zhì)解答
    (1)從圖表中可以看出,玫瑰與大紅花遇酸和堿后,顏色都會發(fā)生變化,只有萬壽菊的顏色遇酸堿后不發(fā)生變化.所以萬壽菊不能用作酸堿指示劑.
    故答案為:萬壽菊;
    (2)蘋果的pH為2.9~3.3,顯酸性.又因?yàn)榇蠹t花遇稀酸呈橙色,所以將大紅花汁滴入蘋果汁中,呈現(xiàn)的顏色是橙色.
    故答案為:橙.
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