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  • 下列哪些糖具有還原性

    下列哪些糖具有還原性
    葡萄糖 果糖 麥芽糖 纖維二糖 乳糖 蔗糖
    生物人氣:159 ℃時間:2020-02-04 01:05:47
    優(yōu)質(zhì)解答
    葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖
    附:在糖類中,分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離潛醛基的雙糖都具有還原性.葡萄糖分子中含有游離醛基、果糖分子中含有游離酮基,乳糖和麥芽糖分子中含有游離的潛醛基,故它們都是還原糖
    高中化學(xué)記得不牢哦
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