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  • 能被堿催化水解的苷鍵是

    能被堿催化水解的苷鍵是
    A.酚苷鍵
    B.糖醛酸苷鍵
    C.醇苷鍵
    D.葡萄糖苷鍵
    化學(xué)人氣:406 ℃時間:2020-09-08 06:49:47
    優(yōu)質(zhì)解答
    一般苷鍵因具有縮醛結(jié)構(gòu),對堿性試劑相對穩(wěn)定,不易被堿催化水解,而已被酸(稀酸)催化水解.但對于酯苷、酚苷、烯醇苷及β-位有吸電子基取代的苷類,因這些苷鍵具有酯的性質(zhì),才使得遇堿能被水解.
    因此,答案為(A)
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