GSH是谷胱甘肽吧?
我想這是一個(gè)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的問(wèn)題,記得氧化還原電勢(shì)嗎?
gsh和蛋白質(zhì)的sh相比應(yīng)該更容易與氧自由基或其他氧化劑反應(yīng).從而起到了保護(hù)sh的功能,至于gsh會(huì)不會(huì)和sh聚合,我想也是同樣的道理.
為什么GSH可以保護(hù)以-SH為必需基團(tuán)的酶?難道GSH不會(huì)和-SH聚合嗎?
為什么GSH可以保護(hù)以-SH為必需基團(tuán)的酶?難道GSH不會(huì)和-SH聚合嗎?
其他人氣：523 ℃時(shí)間：2020-05-21 05:59:53
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