探究pH對(duì)酶活性時(shí)為什么不能用淀粉而用斐林試劑
探究pH對(duì)酶活性時(shí)為什么不能用淀粉而用斐林試劑
生物人氣：898 ℃時(shí)間：2020-05-13 02:59:58
優(yōu)質(zhì)解答
探究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響時(shí),可不可以用斐林試劑?答案不可以,理由是0 ℃（冰水中）酶的活性降低,而用斐林試劑的處理?xiàng)l件是需要水浴加熱,酶在低溫下酶活性降低,但隨著溫度的回升,酶的活性逐漸恢復(fù),而結(jié)果已經(jīng)失去了...
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