不可以這樣推.高中化學中只有蛋白質(zhì)溶膠和肥皂水（也屬于膠體）可以發(fā)生鹽析.
氫氧化鐵膠體放點氯化鈉,可能也可以發(fā)生沉淀,這叫聚沉,不叫鹽析.聚沉與鹽析的共同點是都是膠體變?yōu)槌恋?但聚沉可以是加電解質(zhì)、加熱、加帶相反電荷的膠粒等措施,其原理是將膠粒的電荷中和,使小顆粒變?yōu)榇箢w粒,進而沉淀.鹽析的原理是加入少量鹽往往增加蛋白質(zhì)或肥皂的溶解度,加大量鹽降低蛋白質(zhì)或肥皂的溶解度,進而沉淀.另外,聚沉一般不可逆,鹽析可逆.
【高中化學】蛋白質(zhì)可以鹽析,蛋白質(zhì)溶液是膠體,那么可以推論出膠體可以通過鹽析來分離嗎?
【高中化學】蛋白質(zhì)可以鹽析,蛋白質(zhì)溶液是膠體,那么可以推論出膠體可以通過鹽析來分離嗎?
比如說氫氧化鐵膠體,我放點氯化鈉他就會變成沉淀嗎?
比如說氫氧化鐵膠體,我放點氯化鈉他就會變成沉淀嗎?
化學人氣：479 ℃時間：2020-04-13 10:03:13
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