為什么不飽和脂肪酸甘油酯是液態(tài)的
為什么不飽和脂肪酸甘油酯是液態(tài)的
化學人氣：604 ℃時間：2020-06-02 06:22:59
優(yōu)質解答
因為烴鏈中的雙鍵導致烴鏈彎曲,破壞了飽和烴鏈分子本來比較緊密規(guī)則的空間堆積結構,導致分子間作用力下降,熔點降低
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