桂花（Osmanthus fragrans）,又名“月桂”、“木犀”.常綠灌木或小喬木科,為溫帶樹種.葉對生,多呈橢圓或長橢圓形,樹葉葉面光滑,革質(zhì),葉邊緣有鋸齒.樹冠圓球形.樹干粗糙、灰白色.葉革質(zhì),對生,橢圓形或長橢圓形,幼葉邊緣有鋸齒.花簇生,3一5朵生于葉腋,多著生于當年春梢,二、三年生枝上亦有著生,花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色,香氣極濃.桂花的品種很多,常見的有四種：金桂、銀桂、丹桂和四季桂.果實為紫黑色核果,俗稱桂子.漢中的漢桂,是桂花中的佼佼者,馳名中外,享譽九州.漢中是蜚聲中外的“桂花之鄉(xiāng)”.
　　編輯本段產(chǎn)區(qū)分布
　　桂花原產(chǎn)我國西南和中部,現(xiàn)廣泛栽種于長江流域及以南地區(qū),中國西南部、四川、云南、廣西、廣東和湖北等省區(qū)均有野生,印度,尼泊爾,柬埔寒也有分布.喜溫暖濕潤的氣候,耐高溫而不耐寒,為溫帶樹種.桂花葉茂而常綠,樹齡長久,秋季開花,芳香四溢,是我國特產(chǎn)的觀賞花木和芳香樹.中國有20多個城市以桂花為市花.
　　桂花對土壤的要求不太嚴,除堿性土和低洼地或過于粘重、排水不暢的土壤外,一般均可生長,但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土最為適宜.
　　編輯本段形態(tài)特性
　　桂花為常綠闊葉喬木,高可達15米,樹冠可覆蓋400平方米.樹皮粗糙,灰褐色或灰白色葉對生,橢圓形、卵形至披針形,全緣或上半部疏生細鋸齒.樹干粗糙、灰白色.葉革質(zhì),對生,橢圓形或長橢圓形,幼葉邊緣有鋸齒.花簇生,3一5朵生于葉腋,多著生于當年春梢,二、三年生枝上亦有著生,花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色,香氣極濃.花簇生葉腋生成聚傘狀,花小,黃白色,極芳香.樹皮光滑呈灰色.單葉對生,革質(zhì)光亮,葉形及葉緣因品種而不同,葉形橢圓至橢圓狀披針形,葉緣有全緣或具鋸齒.花腋生呈聚傘花序,花形小而有濃香,花色因品種而異.有生長勢強、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂；有長勢中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂,且花朵茂密、香味甜郁；生長勢較強、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香,除秋季9月－10月與上列品種同時開花外,還可每2個－3個月又開一次的四季桂.丹桂和四季桂.果實為紫黑色核果,俗稱桂子.桂花實生苗有明顯的主根,根系發(fā)達深長.幼根淺黃褐色,老根黃褐色.嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根,但無明顯主根.掛花分枝性強且分技點低,特別在幼年尤為明顯,因久常呈灌木狀.密植或修剪后,則可成明顯主干.樹皮粗糙,灰褐色或灰白色,有時顯出皮孔.葉面光滑,革質(zhì),近軸面暗亮綠色,遠軸面色較談；橢圓形,長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針形.