三氯丙醇是怎樣形成的?
三氯丙醇是怎樣形成的?
化學(xué)人氣：781 ℃時(shí)間：2020-05-25 13:32:03
優(yōu)質(zhì)解答
大豆脂肪在強(qiáng)酸下斷裂水解而成丙三醇,而丙三醇（甘油）在強(qiáng)酸或高溫條件下發(fā)生反應(yīng),HCL取代醇羥基而生成氯丙醇,以3-氯1,2-丙二醇為主,但不可避免的會(huì)有少量的三氯丙醇產(chǎn)生.
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