能使蛋白質(zhì)變性的是（ ?。?①硫酸鉀 ②甲醛 ③硝酸鉀 ④硝酸汞 ⑤氯化銨 ⑥氫氧化鈉. A.②④⑥ B.①③⑤ C.①②③ D.③④⑤
能使蛋白質(zhì)變性的是（ ）
①硫酸鉀 ②甲醛 ③硝酸鉀 ④硝酸汞 ⑤氯化銨 ⑥氫氧化鈉.
A. ②④⑥
B. ①③⑤
C. ①②③
D. ③④⑤
①硫酸鉀 ②甲醛 ③硝酸鉀 ④硝酸汞 ⑤氯化銨 ⑥氫氧化鈉.
A. ②④⑥
B. ①③⑤
C. ①②③
D. ③④⑤
其他人氣：999 ℃時間：2020-02-05 14:56:47
優(yōu)質(zhì)解答
在某些物理因素或化學(xué)因素的影響下，蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生理功能發(fā)生改變的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性．物理因素有：加熱、加壓、攪拌、振蕩、紫外線照射、超聲波等；化學(xué)因素有：強酸、強堿、重金屬鹽、三氯乙酸、乙醇、...
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