煮粥時(shí),先用大火將水煮沸,然后改用小火蓋上鍋蓋煮的物理原因是什么?
煮粥時(shí),先用大火將水煮沸,然后改用小火蓋上鍋蓋煮的物理原因是什么?
其他人氣：164 ℃時(shí)間：2019-11-05 00:53:28
優(yōu)質(zhì)解答
水的沸點(diǎn)是100攝氏度,當(dāng)水達(dá)到此溫度時(shí),不會(huì)再上升溫度,所以此時(shí)用小火使水溫維持在100攝氏度,這樣節(jié)省燃料.
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