蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物都是a氨基酸嗎?
蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物都是a氨基酸嗎?
生物人氣：682 ℃時(shí)間：2020-03-24 08:45:00
優(yōu)質(zhì)解答
注意：天然蛋白質(zhì)完全水解后的產(chǎn)物才是α氨基酸.因此,如果蛋白質(zhì)不完全水解,會(huì)產(chǎn)生肽鏈；若不是天然蛋白質(zhì)（例如人工合成的）水解,可能產(chǎn)生其他種類氨基酸.
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